Mini Panqueque de Manzana
Deliciosos mini panqueques de manzana, esponjosos y llenos de sabor natural, ideales para desayunos saludables o meriendas rápidas.
Ingredients
- 1 manzana rallada
- 1 huevo
- 100 g de harina
- 150 ml de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de canela (opcional)
Instructions
- Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea.
- Calentar una sartén antiadherente a fuego medio.
- Verter pequeñas porciones de masa formando mini panqueques.
- Cocinar 2-3 minutos por lado hasta que estén dorados y esponjosos.
Notes
Notas
- Puedes usar manzanas dulces como Fuji o Gala.
- No sobre mezcles para lograr panqueques más aireados.
- Puedes congelarlos separándolos con papel encerado.