Pasta Alfredo con camarones
Receta cremosa, elegante y fácil de preparar que combina camarones salteados con una salsa Alfredo casera sobre pasta fettuccine. Ideal para cenas especiales o días en que quieres darte un gusto.
Ingredients
- 400 g de fettuccine
- 500 g de camarones pelados y limpios
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de crema para batir
- ½ taza de queso parmesano rallado
- Sal, pimienta, nuez moscada al gusto
Instructions
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete. Reserva agua de cocción.
- Saltea los camarones con ajo y mantequilla hasta que estén rosados. Retira y reserva.
- Derrite más mantequilla, añade ajo, luego la crema y el queso parmesano. Cocina hasta que espese.
- Añade la pasta y los camarones. Mezcla bien. Ajusta textura con agua de cocción si es necesario.
Notes
Notas
- Puedes usar leche evaporada para una versión más ligera.
- Agrega espinacas o champiñones si deseas más verduras.
- No sobrecocines los camarones o se volverán duros.
- Para un toque picante, añade pimienta cayena o mezcla cajún.